Nome do produto:Acetato de etilo

Formato molecular:C4H8O2

Número CAS:141-78-6

Estrutura molecular do produto:

Propiedades químicas:

O acetato de etilo (estrutura mostrada arriba) é o éster máis familiar para moitos estudantes de química e posiblemente o éster con máis ampla gama de usos.Os ésteres derivan estruturalmente dos ácidos carboxílicos substituíndo o hidróxeno ácido por un grupo alquilo ou arilo.O propio acetato de etilo é un líquido incoloro a temperatura ambiente cun agradable cheiro "afrutado", pb 77 °C.

O acetato de etilo ten moitos usos, como esencias de froitas artificiais e potenciadores de aroma, saborizantes artificiais para repostería, xeados e bolos, como disolvente en moitas aplicacións (incluíndo té e café descafeinantes) para vernices e pinturas (quitaesmaltes) e para a fabricación de tintas de imprenta e perfumes.

Aplicación:

O acetato de etilo úsase principalmente como disolvente e diluyente, sendo favorecido polo seu baixo custo, baixa toxicidade e olor agradable.Por exemplo, úsase habitualmente para limpar placas de circuítos e nalgúns removedores de vernices (tamén se utilizan acetona e acetonitrilo).Os grans de café e as follas de té son descafeinados con este disolvente. Tamén se usa en pinturas como activador ou endurecedor. [Cita necesaria] O acetato de etilo está presente en repostería, perfumes e froitas.Nos perfumes, evapora rapidamente, deixando só o cheiro do perfume na pel.
3 – 1 – Usos de laboratorio
No laboratorio, as mesturas que conteñen acetato de etilo úsanse habitualmente na cromatografía en columna e nas extraccións.O acetato de etilo raramente se selecciona como disolvente de reacción porque é propenso á hidrólise e á transesterificación.
3 – 2 – Aparición nos viños
O acetato de etilo é o éster máis común no viño, sendo o produto do ácido orgánico volátil máis común, o ácido acético, e do alcohol etílico xerado durante a fermentación.O aroma do acetato de etilo é máis vivo nos viños máis novos e contribúe á percepción xeral do "fruto" no viño.
3 – 3 – Axente de matanza entomolóxico
No campo da entomoloxía, o acetato de etilo é un asfixiante eficaz para o seu uso na recollida e estudo de insectos.Nun frasco de matanza cargado con acetato de etilo, os vapores matarán o insecto recollido (xeralmente adulto) rapidamente sen destruílo.Debido a que non é higroscópico, o acetato de etilo tamén mantén o insecto o suficientemente suave como para permitir un montaxe axeitado para unha colección.